Nuestro
Café
de origen
Conoce la pimer cosecha de la finca El Recuerdo
Cultivada a 1.700 metros sobre el nivel del mar en
El Tambo, Cauca.
Cosecha del año
- origen
- El Tambo, Cauca
- proceso
- Lavado
- variedad
- Castillo / Caturra
- altitud
- 1.700 m s. n. m.
- productor
- Familia Campo
- notas
- Panela, cítrico suave, cacao
- tueste
- Medio claro
- fecha de tueste
- 03 / 07 / 2026
Cultivo tradicional colombiano
Seleccionamos a mano solo las cerezas maduras.
Las lavamos y secamos con métodos artesanales.
Y cuidamos cada detalle hazta que llegue a tu taza.
El Tambo, Cauca
Un café lavado de montaña.
dulzor limpio. acidez amable.
cuerpo medio. final a cacao.
Tostado para filtro.
Molienda media.
La finca
Donde nace
la magia del café.
Dos variedades arábicas, Castillo y Caturra,
crecen a la sombra de la caña y el plátano.
La maduración es lenta y el sabor mas profundo.
Aquí la lluvia marca el ritmo
y el tiempo decide.
Imagen 1 de 6
Denominación
de origen
En el cauca, la altura, la lluvia
y la cordillera definen el ritmo
del café. Las Comunidades campesinas e indígenas
llevan esta tradición cafetera por más de un siglo.
